يكفي: 25 شخص

السلطات:

6 سلطات: تبولة، فتوش، سلطة الشمندر، وسلطة الجرجير

المشاوي:

2.500 كيلو شيش طاووق (15–18 سيخ)

2.500 كيلو تكا لحم (15–18 سيخ)

2.500 كيلو كباب (30–36 سيخ)

1.500 كيلو عرايس لحم

المقبلات والجانبيات:

4 مواعين متبل

4 مواعين حمص

ثوم ومخلل

سلة خبز

25 مشروبات مكس